ChokottoDiary

信州須坂市と近隣の情報をちょこっとばかり。

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2009.06.10 Wednesday

大麦畑



 長野県農業試験場(須坂市)の大麦畑。
昨年、このブログで訳も分からず大麦の写真をUPしたんですが、
先ごろまた収穫時期を迎えた大麦畑の景色が気になり、
今回はちょっとネットで詳しく調べてみました。

 国内産の麦の種類を大きく分けると「小麦」「二条大麦」「六条大麦」「はだか麦」の4種類に
分けられ、これらを「四麦」(よんばく)呼ぶ。

 そして、大麦の穂は小麦に比べ太く、上から見ると六角形になっており芒(のげ)が長いのが特徴。

 「二条大麦」は6列(条)のうち2列(条)に実がなり主にビールや焼酎の原料に使用される。

 「六条大麦」は6列(条)のうち6列(条)全てにに実がなり主に麦ご飯や麦茶に使用される。

 さらに、この「六条大麦」の代表的品種に「シュンライ」や「ミノリムギ」があり、
これらはいずれも長野県農事試験場で育成された品種だということが分かりました。

 ということで、(長くなりましたが)写真はこの「シュンライ」や「ミノリムギ」かな?、と考えられます。

 でも、何せ試験場なのでこれらを父や母にもつ全く新しい品種なのかもしれませんね。

コメント

写真がすごい。プロカメラマンですか?ChokottoDiary は昨日見つけて、まだたくさんは読んでないがArchiveを見るのを楽しみしている。
2009/07/08 11:40 AM by Kevin
Kevinさん 初めまして。
コメントを頂戴しありがとうございます。
写真の方は全くの素人撮影で、お褒めいただくようなもんではないんですよ〜。
(須坂市にある菓子店の菓子職人です)
しかもブログの更新も忙しさにかまけてサボってばかり。
でも写真やカメラはとっても好きで時間があればいつも撮っています。

ところでKevinさん、栄村にお住まいのようですね。
はっぴ姿がよくお似合いです。ブログを拝見しました。それもかなりの大自然派のご様子。
なんだか一度お尋ねしたくなってきました。
これからの季節は最高でしょうね。
2009/07/08 7:02 PM by Dango

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