ChokottoDiary

信州須坂市と近隣の情報をちょこっとばかり。

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2009.06.03 Wednesday

ぜひ一度、地粉本格日本蕎麦



 大の蕎麦好きの方は必ずご存知の長野県中野市永江涌井地区(旧豊田村)。
知らない方にはぜひ一度訪れていただきたい山奥の本格蕎麦店です。
とはいっても、近隣に3軒の蕎麦屋さんがあるだけ。
これがかえって蕎麦の旨さを引き立ててくれます。

どの店もざる蕎麦が500円〜600円、大盛りで800円を越えません。
大盛りは恐らく街の蕎麦屋さんの2倍強はあるので、
気合を入れてオーダーした方がいいです。

蕎麦好きの方には通の方が大勢いらっしゃるので、
その場所、その店それぞれに好みがあり、感想は分かれるところですが、
「ここのそばを一度でも食べたら、他のそば屋には行けません」、
という方が沢山いるので、やはりその味もお墨付きです。

今回は珍しいアカシアの花やウドの葉の天ぷらも合わせていただきました。

これから気持ちの良い季節になりますのでぜひ一度トライしてみてください。
(豪雪地帯ですので冬はなかなか行けません。
しかし、これからの季節も休日は行列しているはずです。
あんな山奥なのに・・・・。凄い!)

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